混ぜたりひっくり返したりするのに重宝するだけでなく、匙のように少し救えるので煮汁をかけたりも。利き手も関係なく、幅が狭いことで小回りが利くので、ついつい出番が多くなってしまいます。 奥様が２本組のサラダサーバーの片割れをヘラとして使っているのをみたのが、この調理匙が生まれるきっかけになったとか。 使う側に立って考えたからこそ、こんなにも万能な形が出来上がるのだと実感します。 最大幅：約4.5cm 長さ： 約25cmL 素材: クリ （無塗装） 大久保公太郎（オオクボコウタロウ） 2006年 京都で木工の道へ 2011年 長野県上松技術専門学校入学 2012年大久保ハウス木工舎（長野県松本市）設立 一つ一つ手仕事でつくられているため、サイズや形に多少の違いがあります。また自然素材のため、色や節など風合いも個々に変わることをご理解ください。

瓶の底に残ったジャムを綺麗にすくいたい、そんな時は「ジャムスプーン」の登場です。 ジャムに限らずマスタードや柚子胡椒など色々な瓶ものに使える、窪みがなくて刮（こそ）げるようにすくえて、塗りやすい形状。さらにスプーンの角を使えば、底はもちろんフチからも綺麗にすくえます。 大久保さんが作るものの中で一番最小ですが、実は製作時間は木のへらを作るのあまり変わりないそうです。こんなところにも職人魂を感じます。 実はこのスプーン、餃子を作る時にもかなり便利です。 窪みがないので餡が溜まらず、量も調整しやすいと好評です。 大久保公太郎（オオクボコウタロウ） 2006年 京都で木工の道へ 2011年 長野県上松技術専門学校入学 2012年大久保ハウス木工舎（長野県松本市）設立 一つ一つ手仕事でつくられているため、サイズや形に多少の違いがあります。また自然素材のため、色や節など風合いも個々に変わることをご理解ください。 最大幅：約2.5cm 長さ：約16.5cm 材質：かえで

一度使えばその使い心地の良さに納得！ 大久保ハウス木工舎の木のへらは炒め料理でその実力を発揮、その使い心地の良さに一度使ったらもう手放せなくなります。（もちろん炒め物以外でも大活躍！） プロをはじめ使う人の声を聞き、使いやすさを追求し続けて辿りついた独特の形状は、何種類もの鉋を使って仕上げられており、木工職人大久保さんの代表作とも言えます。 握り部分はしっくりと手に馴染んで滑りにくく、外側のカーブはご家庭のフライパンの鍋肌にぴったり沿って細かいものもこぼさずに炒めることができます。さらに先端の平らな部分は、挽肉を崩したり麺をほぐしたりする時にとっても便利。 ご家庭に一本、結婚や新築祝いなどのプレゼントにもおすすめです。 材質は桜と栗がありますが、まずは見た目の好みが一番！ どちらがいいか選べないという方、ぜひとも両方試していただきたいです。 同じように使っていても、それぞれに色の変化や馴染み方も楽しめます。 左利き用の木べらもご用意しています。 大久保公太郎（オオクボコウタロウ） 2006年 京都で木工の道へ 2011年 長野県上松技術専門学校入学 2012年大久保ハウス木工舎（長野県松本市）設立 一つ一つ手仕事でつくられているため、サイズや形に多少の違いがあります。また自然素材のため、色や節など風合いも個々に変わることをご理解ください。 最大幅：約5.5cm 長さ：約30cm 材質：桜　無塗装

一度使えばその使い心地の良さに納得！ 大久保ハウス木工舎の木のへらは炒め料理でその実力を発揮、その使い心地の良さに一度使ったらもう手放せなくなります。（もちろん炒め物以外でも大活躍！） プロをはじめ使う人の声を聞き、使いやすさを追求し続けて辿りついた独特の形状は、何種類もの鉋を使って仕上げられており、木工職人大久保さんの代表作とも言えます。 握り部分はしっくりと手に馴染んで滑りにくく、外側のカーブはご家庭のフライパンの鍋肌にぴったり沿って細かいものもこぼさずに炒めることができます。さらに先端の平らな部分は、挽肉を崩したり麺をほぐしたりする時にとっても便利。 ご家庭に一本、結婚や新築祝いなどのプレゼントにもおすすめです。 材質は桜と栗がありますが、まずは見た目の好みが一番！ どちらがいいか選べないという方、ぜひとも両方試していただきたいです。 同じように使っていても、それぞれに色の変化や馴染み方も楽しめます。 栗材の方がやや軽めの印象、また僅かながらスプーンのように窪ませてあるので少しですが食材をすくうことができます。 左利き用の木べらもご用意しています。 大久保公太郎（オオクボコウタロウ） 2006年 京都で木工の道へ 2011年 長野県上松技術専門学校入学 2012年大久保ハウス木工舎（長野県松本市）設立 一つ一つ手仕事でつくられているため、サイズや形に多少の違いがあります。また自然素材のため、色や節など風合いも個々に変わることをご理解ください。 最大幅：約5.5cm 長さ：約30cm 材質：栗　無塗装

土鍋でご飯を炊く奥様のリクエストから生まれた「大久保型」杓文字。 その特徴は先端の幅が狭く、一般の杓文字より少しだけ長いこと。色々な木質を試した中で、水に強く一番米離れの良かった栗になったそうです。 鉋で削って仕上げた滑らかな表面は、しっくりと手に馴染みます。 柄が長いことでテコの原理が効きやすく、炊きたてのご飯を楽に返せます。また、少量ずつ盛ることでご飯とご飯の間に空気が入ってフンワリと盛れる。お子さんの小さなお茶碗やお弁当箱にも詰めやすいです。 ご使用になる前には5分以上、しっかりお水に浸けて下さい。 洗う時は優しく、食器洗い乾燥機の使用は避けてください。 大久保公太郎（オオクボコウタロウ） 2006年 京都で木工の道へ 2011年 長野県上松技術専門学校入学 2012年大久保ハウス木工舎（長野県松本市）設立 一つ一つ手仕事でつくられているため、サイズや形に多少の違いがあります。また自然素材のため、色や節など風合いも個々に変わることをご理解ください。 最大幅：約6cm 長さ：約23.5cm 材質：栗　無塗装

土鍋でご飯を炊く奥様のリクエストから生まれた「大久保型」杓文字。 その特徴は先端の幅が狭く、一般の杓文字より少しだけ長いこと。色々な木質を試した中で、水に強く一番米離れの良かった栗になったそうです。 鉋で削って仕上げた滑らかな表面は、しっくりと手に馴染みます。 柄が長いことでテコの原理が効きやすく、炊きたてのご飯を楽に返せます。また、少量ずつ盛ることでご飯とご飯の間に空気が入ってフンワリと盛れる。お子さんの小さなお茶碗やお弁当箱にも詰めやすいです。 木ままやのおすすめ、かっこいい黒漆の杓文字。ご飯を盛り付ける際も米粒が見えやすく、キッチンに一本あるだけでグッと引き締まった印象になります。 ご使用になる前には5分以上、しっかりお水に浸けて下さい。 洗う時は優しく、食器洗い乾燥機の使用は避けてください。 大久保公太郎（オオクボコウタロウ） 2006年 京都で木工の道へ 2011年 長野県上松技術専門学校入学 2012年大久保ハウス木工舎（長野県松本市）設立 一つ一つ手仕事でつくられているため、サイズや形に多少の違いがあります。また自然素材のため、色や節など風合いも個々に変わることをご理解ください。 最大幅：約6cm 長さ：約23.5cm 材質：栗